Vinoteca

Cantina

Fratelli Giuliari

“Fratelli Giuliari” è uno dei più importanti produttori di vino della provincia di Verona, nella regione Veneto. L’area è storicamente adatta alla viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia hanno ulteriormente stimolato i produttori a investire nel territorio per sfruttare al meglio il loro potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità e affrontare nuovi mercati. I vini di Fratelli Giuliari sono caratterizzati da giusto zucchero, gradazione alcolica e buona acidità fissa, che aiuta a esaltare gli aromi e mantenerli nel tempo.

Aceto Balsamico di Modena

Aceto Balsamico di Modena IGP, così come l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP e condimenti diversi.
Tutti i nostri aceti e condimenti sono di altissima qualità, completamente naturali, senza coloranti, addensanti, conservanti, caramello o sostanze simili.
Gli unici ingredienti dei nostri aceti balsamici di Modena IGP sono il mosto d’uva cotto e l’aceto di vino, maturati a lungo in botti di diversi tipi di legno,
per dare alle nostre specialità un sapore davvero unico.

Sfera

Sfera può essere grattugiata, macinata o tagliata a piacere.
È perfetto su antipasti e tapas, primi piatti di riso e pasta. Delizioso su piatti di carne e pesce, Sphere è ottimo con verdure e insalate. Le sue note agrodolci si abbinano perfettamente con i formaggi, sia freschi che stagionati.

Gold

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è un prodotto scorrevole, scuro, lucido, con un sapore agrodolce, con una tendenza agro più marcata.
Si ottiene con una miscela di mosti cotti di uve tipiche locali, tutte italiane, con piccole aggiunte di buon aceto di vino.

Perla

Le perle balsamiche sono piccole sfere di consistenza morbida che racchiudono l’aceto balsamico più pregiato, conservando intatto il suo gusto squisito
e concentrando i suoi ricchi profumi e aromi in un’armoniosa sinfonia di sapori.